Choix du traiteur

Un projet de mariage n’est pas une chose qui se prend à la légère. Les préparatifs à eux seuls sont un lot de casse tête si rien n’a été fait en prévision. Cela engage une dépense très importante car c’est une réception qui est le plus souvent donné en l’honneur des nouveaux mariés. 

Afin de vous assurer que la soirée ou la réception que vous comptez organiser, il convient de vous plonger dans des réflexions avant tout action. Nous avons relevé quelques unes de ces questions, qui doivent vous guider dans le choix de votre traiteur et par ricochet réussir votre soirée de mariage.

  • De quel type de service (partiel ou complet) avez-vous besoin ? Il n’est d’ailleurs pas rare d’avoir des traiteurs qui viennent à proposer des packages différents, et vous aurez par exemple : La préparation de votre nourriture uniquement ;  d’autres qui incluent des services ; la logistique (qui comprend entre autre la location de tables et chaises, de la vaisselle, la gestion des boissons, et bien d’autres)
  • Quel est le type de repas que vous souhaitez pour vos convives ? 
  • Qu’est ce qui serait le plus approprié, un buffet ou un service à table ?
  • Voudrez vous un repas complet, ou alors des amuses bouches ?
  • Quel est le budget que vous pouvez allouer à cet évènement si spécial ?
  • Quel est le nombre d’invités que vous prévoyez ?
  • Devez vous prendre en compte les problèmes ou les restrictions de chacun des invités sur le plan nutritif ?
  • Le thème de votre mariage doit-il également être respecté pour le repas ?
  • Quels sont les différents mets qui seront présentés ce jour ? 
  • Combien de temps durera l’événement ? Un jour, deux, ou trois ?
  • Combien de sortes de boissons devons nous prévoir ?
  • etc.

Avec ce questionnement, vous allez pouvoir commencer à sérieusement réfléchir sur le traiteur, pour votre mariage en vous basant sur les aspects qui comptent. C’est un gain de temps très important qui sera gagné avec ce genre de prévision alors il vous est fortement conseillé de faire comme ça. Il sera plus facile de trouver et de savoir si le traiteur choisi pourra remplir les condition, et faire le travail comme il faut.

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