Fruits rouges

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Créé en 1985 par Hubert Delobel à partir de la vieille recette régionale du Pas-de-Calais le "vin de groseille", le Perlé de Groseille est devenu l'apéritif régional de la Côte d'Opale et du Nord-Pas-de-Calais.

Située à 30 km du Touquet, entre Montreuil-sur-Mer et Hesdin, la Maison du Perlé fabrique également le Perlé de Framboise, le Perlé de Cerise avec chacun leurs particularités et leurs qualités.

Hubert Delobel, spécialiste des fermentés de fruits rouges, est aussi le producteur de la Frênette, du Cidre du Montreuillois et des 7 vallées, de confitures artisanales et de terrines et plats cuisinés au Perlé élaborés en partenariat avec des conserveries régionales. En tout, 18 spécialités.

A l'occasion de la fête de la Groseille (19 - 20 Juillet 2014) et du 1er Juillet au 31 Août, son épouse Cathy vous propose ses superbes crêpes à la bière avec coulis de framboise et chantilly maison dans sa crêperie champêtre.

Le Jardin de la groseille, ouvert en 2006, compte cette année 90 variétés de groseille, caseille et cassis ouvert au public et à la dégustation des fruits.

Si vous aimez les balades champêtres, Cathy et Hubert DELOBEL vous proposent 5 circuits de randonnée de 1 à 15 Kms avec topo guide gratuit.

Si vous êtes gourmet, gourmand, contactez-nous ou venez nous rendre visite ! L'entrée est libre pour les particuliers et les groupes !

semaine de la bouture du 3 au 8 mars

Lors de la taille, les bois de chaque variété seront gardés une semaine pour les amoureux de la groseille. Par cette action, Romain Delobel veut promouvoir ce fruit traditionnellement présent dans tous les jardins du Pas-de-Calais. Ces boutures remises en pleine terre reprendront facilement ; il suffit de prévoir un peu d’arrosage pour la première année, l’été.

Romain sera présent toute la semaine pour vous guider dans vos bouturages alors n'hésitez pas !